昨晩、仕込んでいた〆アジと芋焼酎 昨日、スーパーにアジの三枚おろしがあったので、〆てみました。 僕は青魚をけっこうな割合で、〆て食べます。もちろん、そのまま刺身でも美味しいですけど。 サバとか鯛、ヒラメもいいけど、さんまとかアジを〆たやつも、…
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